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メリケンパークの夕暮れ♪

たまには のんびりお散歩するのもいいですね♪


# by kobesecretary | 2012-05-25 23:05 | 神戸街角ニュース | Trackback | Comments(0)
Fracoraプラセンタ液特濃 150,000ml 38日目レポート♪

Fracora プラセンタ液 特濃 150,000ml を飲み始めて
すでに 38日目!

2週間過ぎてからは 規定量の16mlの量にして、毎晩
寝る前に お水も一緒に飲んで、就寝。

最初の2週間は倍の32mlを飲みました。


もう指先からお顔のつるっとしっとり感は 当然毎日♪


35日を過ぎて感じたこと。

明らかに全身お肌がぷりっとしっとり。
お肌が全体的にしっかりふっくら ハリがあります。
お肌白くなった気がします。


フラコラのメーカーの冊子を読むと
まずは1か月は倍の量を飲むこと
そして最低3か月は続けると 肌の違いが歴然

だそうです。

これはやめれないです。

だって

今まで 飲んだどのサプリより格段効果を感じるので 
フラコラのプラセンタ液続けます。

月に4-5000円の費用なら 一回飲み会断ればOK♪





# by kobesecretary | 2012-05-25 09:36 | コスメ情報 | Trackback | Comments(0)
ライムとミントの葉いっぱい入れたラム酒系カクテル、モビートの作り方♪

ミントの葉をいっぱいいれて、ライムを効かせた
モビート♪

見た目も新緑のこれからの季節ぴったり♪

のみたいな~






モビートの作り方はこちらのサイトをみつけました♪
http://takamorry.com/article/101065850.html
# by kobesecretary | 2012-05-23 12:48 | cooking | Trackback | Comments(0)
今日もいい天気、暑くなりそうなときに飲みたいドリンク♪

急に熱くなってきて、飲み物を持ちあるく季節になりました。
どうせ飲むなら 体に良くて すっきり、さわやか系が
欲しいです。

最近飲んでみた この天然炭酸水、砂糖ははいってなくて
ほのかにレモンの味がする さわやかドリンク♪

おいしす

ネットで買う方が安いので まとめてダース買いして
もちあるくと 自販機で都度買うより お値段半分に
なります♪


# by kobesecretary | 2012-05-23 08:18 | お取り寄せ | Trackback | Comments(0)
50℃洗いで野菜もお肉も超美味しくなる方法♪

「50℃洗い」とは、その名の通り食材を50℃で洗うだけ。
それだけで野菜、お肉、お魚が美味しくなるというので、
TV「とくダネ!」などで特集され、とても注目を集めている調理法なんです。

方法は

50℃のお湯をはったボールかお鍋に食材をつけて、2~3分放置。
取り出してそのまま調理するだけ。

注意点は、
「洗ったらすぐに調理する」
「雑菌が繁殖するので43℃以下のお湯は使わない」
「肉、魚は50度洗いしたら保存しない」
「冷凍した肉・魚は凍ったまま50度洗いする」
「ひき肉は溶けるのでNG」
といったところのようです。

冷凍してあるお肉やお魚は解凍せずに、そのまま6~7分つければOKとか。
なぜこんな簡単な方法で食材が美味しくなるのか。

お肉やお魚の場合、酸化した脂とか汚れなど、余分なものが落ち、水分量がアップするからだとか。

野菜の場合は、素材のアクが落ちてシャキシャキに、そしてお湯で殺菌されるので
日持ちが良くなるという利点があるそうです。

フジテレビ「とくダネ」では、50度洗い第2弾として肉・魚介類について効果が取り上げられました。

「肉」の50度洗い

鶏肉の場合、50度のお湯で2分漬けると表面がうっすら白くなる。
お湯から揚げ乾かすと15分後元の色に戻る。
牛肉も白くなるが、15分乾かすと元の色に戻るという。
色が元に戻る理由はまだ解明されていないが50度のお湯で洗うことに問題ないという。
気になる味は、鶏むね肉を50度洗いしたもの、50洗いしていないものを焼いて
試食では、67人中54人の方が、ふっくらしている鶏肉は50度洗いした方だという結果に。
50度洗いをすると水分量が多くなるという。
料理研究家のタカコ・ナカムラ先生によると50度洗いによって、酸化した脂や
雑味や汚れがとれることで本来のうま味が強調されると考えられるという。
カロリーは豚肉の場合、50度洗いをすると減るという。
カロリーが279kcal→243kcal(豚肉100g)

「魚介類」の50度洗い

カキを50度洗いすると、カキ本来の香りになるという。
アサリを50度洗いしたあと蒸して食べてみると、なめらかでプリッとするという。
通常、アサリは熱を加えると口が開いたとたん身が縮んでしまうが、50度洗いをすると
殻から身が溢れんばかりにプリプリに。味も泥臭さがなくなったという。
マグロの冷凍で試すと、臭みが消えプロも驚くほどの舌触りに。
50度洗いで解凍すると短時間で解凍でき赤い汁であるドリップも出にくく
旨み成分も逃さないで済むという。

この驚異の50度洗いを発見したのがスチーミング料理技術研究会 平山一政先生。
下記youtube 参照。




これみて、わたしも一切に 明石タコを買ってきて、50度のお湯で洗ってから
お刺身で食べてみました。

身がふっくら柔らかくて 臭みがまったくない!

これ刺身でも使えるそうです。


使える~~~!
# by kobesecretary | 2012-05-21 17:07 | cooking | Trackback | Comments(0)
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